|
Λεπτομέρειες:
|
| Ικανότητα: | 90 λίτρα | Υλικό: | Μόνωση αφρού LLDPE + PU |
|---|---|---|---|
| Τύπος μόνωσης: | Αφρός Πολυουρεθάνης (PU) υψηλής πυκνότητας, 45-55mm | θερμοκρασία_κατακράτηση_ζεστό: | 4-6 ώρες (95°C έως 65°C) |
| θερμοκρασία_κατακράτηση_κρύο: | 6-8 ώρες (2°C έως 10°C) | operation_mode: | Παθητική μόνωση (δεν απαιτείται ηλεκτρική ενέργεια) |
| φόρτωση_στυλ: | Μπροστινή φόρτωση | ηλεκτρική_επιλογή_θέρμανσης: | Προαιρετική μονάδα ηλεκτρικής θέρμανσης 110V/220V |
| Χρώματα: | Σκούρο Καφέ, Πράσινο, Μπλε, Γκρι, Πορτοκαλί, Προσαρμοσμένο | τροχός_τύπος: | 4 x Περιστρεφόμενοι τροχοί (2 με φρένα) |
| καθαρό βάρος: | Περίπου 20 κιλά | εξωτερικές_διαστάσεις: | 740 x 560 x 600 mm |
| pan_capacity: | Ταιριάζει έως και 7 τηγάνια GN 1/1 πλήρους μεγέθους | ||
| Επισημαίνω: | 90L μονωμένος φορέας τηγανιού τροφίμων,δοχείο ζεστού κρύου φαγητού διπλής χρήσης,δοχείο ελέγχου θερμοκρασίας τροφοδοσίας πολλαπλών χρήσεων |
||
Η90L Τροφική κατσαρόλα θερμότερη και πιο δροσερήείναι η απόλυτη πολύπλευρη λύση διαχείρισης θερμοκρασίας για επαγγελματίες εστιατορίων που χρειάζονται δυνατότητες θερμής αποθήκευσης και ψύξης.Αντί να επενδύσει σε ξεχωριστά θέρμανση ντουλάπια και ψυγεία μεταφορείς, αυτός ο μεταφορέας διπλής χρήσης χειρίζεται και τις δύο λειτουργίες με ίση επάρκεια.Η μόνωση από αφρό PU υψηλής πυκνότητας 45-55 mm δημιουργεί ένα σταθερό θερμικό περιβάλλον που διατηρεί τα ζεστά τρόφιμα πάνω από 65 °C για 4-6 ώρες και τα κρύα προϊόντα κάτω από 10 °C για 6-8 ώρες ̇ όλα χωρίς ηλεκτρικό ρεύμαΓια παρατεταμένη θερμότητα, μπορεί να ενσωματωθεί μια προαιρετική ηλεκτρική μονάδα θέρμανσης (110V/220V) για να παρέχει ενεργό θέρμανση όταν συνδέεται με το δίκτυο ηλεκτρικής ενέργειας.Η χωρητικότητα των 85 λίτρων χωράει έως και 7 κατσαρόλες GN πλήρους μεγέθους, παρέχοντας άφθονο χώρο για μια πλήρη υπηρεσία μπουφέ μικτών ζεστών και κρύων σαλάτων ή επιδόρπων.
| Παράμετρος | Προδιαγραφές |
|---|---|
| Δυναμικότητα | 90 λίτρα |
| Υλικό | Απομόνωση από LLDPE + αφρό PU |
| Δυνατότητα απομόνωσης | 45-55 mm |
| Θερμητή συγκράτηση (παθητική) | 4-6 ώρες (95°C έως 65°C) |
| Κρύση (παθητική) | 6-8 ώρες (2°C έως 10°C) |
| Δικαίωμα ενεργού θέρμανσης | 110V/220V, μονάδα θέρμανσης 300W |
| Στυλ φόρτωσης | Προσωρινή φόρτιση |
| Εξωτερικές διαστάσεις (L*W*H) | 740 * 560 * 600 mm |
| Εσωτερικές διαστάσεις (L*W*H) | 620 * 440 * 480 mm |
| Καθαρό βάρος | Περίπου 20 κιλά. |
| Πανσυμβατότητα | ΓΝ 1/1 Πλήρους μεγέθους τεμάχια (έως 7 τεμάχια) |
| Τύπος τροχιάς | 4*4" κυλιόμενες ρόδες PU (2 με φρένα) |
| Πιστοποιητικά | Εφαρμογή της οδηγίας 2008/57/ΕΚ για την προστασία της υγείας των ζώων |
Για την ταυτόχρονη μεταφορά ζεστού και κρύου, συνιστούμε τη χρήση δύο χωριστών μονάδων ή των μοντέλων διπλού διαμερίσματος.το σχέδιο γρήγορης αλλαγής σας επιτρέπει να αλλάξετε από ζεστή σε κρύα υπηρεσία (ή αντίστροφα) μεταξύ των γεγονότων με έναν απλό κύκλο καθαρισμού.
Η μονάδα θέρμανσης τοποθετείται στη βάση του φορέα και παρέχει 300W απαλής, ομοιόμορφης θέρμανσης.Ελέγχεται θερμοστατικά για να διατηρεί τα τρόφιμα σε ασφαλή θερμοκρασία εξυπηρέτησης (συνήθως 65-75 °C) χωρίς ξήρανση ή υπερβολική μαγειρικήΗ μονάδα είναι αφαιρούμενη για παθητική λειτουργία.
Η παχιά μόνωση PU διατηρεί αποτελεσματικά τις κατεψυγμένες θερμοκρασίες.συνιστούμε την προ-ψύξη του φορέα και τη χρήση συμπληρωματικών παγοπακέτων ή ξηρού πάγου (συνασπιστεί ο κατάλληλος εξαερισμός κατά τη χρήση ξηρού πάγου).
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Wendy
Τηλ.:: 86-17701217356
Φαξ: 86-021-80127278